〇唯一味（細粒・粗挽き）
〇唯七味
〇ドライ柚子胡椒
〇唯一味ラーメン（各種）
〇葉唐辛子みそ
〇アマンドショコラ


〇ワークショップ
　「唯一の味を作る、オリジナルスパイスワークショップ」
ベースの味を３つのうち（七味/カレー/BBQ）１つをお選びください。￥1,500
（２つ以上をご希望の場合は、追加1ベース毎　+￥900　瓶代、スパイス代込）

ブリタニカ国際大百科事典によると
spice、食品の調味料としては好ましい強い芳香をや辛味を持った
香辛料植物の種子、果実、花蕾、葉、樹皮、根茎などを乾燥したもの。
種類は極めて多い、とあります。 簡単に言うと、”好ましいアクセント”といったところでしょうか。

必ず辛くなくていいのです。
必ず強い香りでなくてもいいのです。
おひとりおひとりの
”好みのアクセント”
なのですから。

スパイスは、食事に楽しみや喜びをもたらしてくれます。
それが、自分だけの唯一の味だったら…と、想像してみてください。

とびきり気に入るあなただけのスパイスを作ってみませんか？

オリジナルスパイスワークショップ
３種のテーマでご用意いたします。

〇オリジナル七味　（11：00～、14：00～）　各回　3組様迄
　1625年（寛永2年）からしや徳右衛門が、漢方薬を基に生薬を組み合わせ
　作られた”七色唐辛子”がはじまりの七味。風邪予防の薬だったそうです。
　大辛、中辛、小辛とあり、小辛は唐辛子抜きだったとか。
　今回は和の素材だけではなく、檸檬、バジルなど様々な素材をご用意致します。
　お好みの素材を選び、あなただけの七色が決まれば、七色がより煌めくよう、
　唯一味の宮崎が調合のお手伝いをさせていただきます。

〇オリジナルカレー粉　（12：00～、15：00～）　各回　3組様迄
　インドの家庭ごとにある「マサラ」をカレー粉として最初に販売したのは
　18世紀後半イギリスでした。イギリスでも簡単にインド料理（カレー）が作れる
　ようにとカレー粉が生み出されたそうです。
　そもそもマサラは混合する香辛料の種類や割合は各家庭の秘伝になっており、
　いわゆるインド版「おふくろの味」で、家庭ごとに唯一の味のマサラが使われています。
　基本の素材の他に、可能性を広げて柚子、ナッツ、バナナチップスなど様々な素材をご用意致します。
　自由度の高いあなただけの唯一のマサラ作りをお手伝いいたします。

〇オリジナルＢＢＱソルト　（13：00～、16：00～）　各回　3組様迄
　塩をベースに、スパイス、ハーブをブレンドして作るスパイスソルトは、
　サッとひと振りでお肉や野菜をおしゃれな味にしてくれます。
　オリーブオイルと混ぜればドレッシングにもなり、近年、万能調味料として多くの人に
　愛されるようになりました。
　ハーブ、スパイスの他にドライフルーツ、ナッツ、檸檬など、おしゃれな想像力膨らむ素材を揃え
　お待ちしております。お子様にもおすすめのスパイスです。